På påskeaften tok vi oss en tur ut for å prøve fisket. A sto for selve fisket, og jeg var "heiagjeng" og assistent med hoven. Jaggu beit ikke ørreten denne kvelden, og vi fikk med oss et par fine ørret hjem til middag. Med så flotte råvarer som vi kan høste rett fra naturen er det enkle som oftest det beste hva gjelder tilbehør. Ørreten ble stekt i panne, og servert på en seng av grønne bønner, litt balsamicoeddik og en sitronkløft. Et nydelig aftensmåltid.
Uff - dokker har det bra fælt der....
SvarSlett