søndag 20. april 2014

Lammekotteletter med ratatouille

Selv om vi er midt i lammingen, med søte små som kommer til verden har vi stor glede av de deilige måltidene vi får av produksjonen. Her er det ikke slik at vi ikke spiser dyr vi har sett i øynene - snarere tvert i mot. Et bedre saueliv enn det disse dyrene har, skal man se lenge etter. Med store områder å boltre seg på året rundt, fri tilgang på mat og hus, og godt stell. Tidligere trodde jeg ikke at jeg ville være i stand til å spise egne dyr, men nå har det heller blitt slik at jeg kvier meg for å kjøpe noe i kjøttdisken jeg ikke vet noe om. På menyen i dag var altså koteletter med ratatouille.


lørdag 19. april 2014

Utendørs for første gang

Med finvær og flere nybakte sauefamilier syns vi det var på tide at de førstefødte fikk flytte ut. Så lenge det er tørt og ikke altfor kalt har de det vel så bra ute hos flokken. De har jo melk på "bag-in-box", og et sauehus med tørr halm, tak og vegger de kan gå inn i om natten.
Lammene Lambi, Shaun og Theo har løpt, lekt, og kost seg masse ute i den friske fine luften. Mens førstegangs mammaene passer på så godt de kan. 

Emma med lammene Shaun og Lambi


Shaun og Lambi

Nemi og Theo

Nemi og Theo

fredag 18. april 2014

Trillinger

Den gigantiske hvite "Lill-Katrin" fikk tre friske fine lam på onsdag. Litt dramatikk ble det, for fødselen kom ikke ordentlig i gang, tross kraftige veer så vi tilkalte veterinær for sikkerhets skyld. Med god og kyndig hjelp kom da først et kritthvitt lam til verden, og deretter et svart lam. En stund senere på kvelden kom jaggu det tredje lammet helt av seg selv. Det var sort med en hvit flekk på ryggen. Det hvite oppkalles etter søya, og skal hete Bitte-lill Katrin. Det sist ankomne sorte kaller vi for Milla etter veterinæren. Det tredje lammet har vi ikke funnet navn på enda. Forslag mottas med takk :)


torsdag 17. april 2014

Thinas lam

Mandag kom Thinas to fine små søyelam til verden. De har vi kalt Anine og Anita. Lammene står fortsatt inne i lamme-fjøset og nyter livet sammen med mammaen sin, men sannsynligvis blir de satt ut til resten av flokken om få dager når neste søye lammer.




onsdag 16. april 2014

Kakebakst

Inspirert av matbloggen Trinesmatblogg har jeg bakt både havrekjeks og mer eltefritt brød i disse dager. Begge deler ble veldig godt. Brødet er fremdeles laget på surdeig. Når det gjelder surdeigsbak, kan jeg varmt anbefale bloggen Paindemartin som har en liten "surdeigsskole" som er lett å forstå.




tirsdag 15. april 2014

Prosjekt værhorn

Forleden dag kokte jeg og BL værhorn etter lam fra tidligere år. Hun hadde en super ovn med et stort kokekar som kunne stå ute. Kokt horn lukter ikke spesielt godt, så det er helt klart en uteaktivitet. Etter flere timers koking, kunne vi slå hornene mot kanten av ovnen og vips kom all innmaten ut. 



Litt rester ble det likevel igjen i hornet, noe som må rengjøres med flaskebørste, litt fettløsende middel og varmt vann. Når det er gjort legges hornene på låven til tørk noen måneder. Så er de klare for å bli til små og større kunstverk.




mandag 14. april 2014

Her bor Nemi og Theo


Nemi og lamungenTheo har flyttet inn i "rødbua" etter at de lammet i friluft på fredag. Det lille røde huset er perfekt for søya og lammet å være noen dager før de får flytte ut i flokken. 


Her har de le for vinden, varme fra varmelampen , og kanskje Sveriges fineste utsikt....




lørdag 12. april 2014

Who`s next???

Ser ut som om lammene kan komme på løpende bånd den neste uken, så her er det bare å følge med!
Lengst til høyre på bildet ligger "Lill-Katrin".... Kanskje på tide med et navnebytte.... !!




Kan hun ha flere enn 3 lam er spørsmålet mitt nå. Hun er gigantisk! Såvidt hun klarer å stavre seg opp og ned til maten på bena som skal bære henne. Krysser fingre for at lammene ligger som perler på en snor, og at armer og bein ikke har floket seg der inne!


fredag 11. april 2014

Nemi har fått lam

Neste på lista for lamming var Nemi, som fikk et nydelig brunt værlam i dag. Hun lammet for første gang ute i nydelig påskesol, og alt gikk helt etter boka, mens vi var på fisketur....
Vi har døpt lammet Theo Emil - etter en liten slektning av oss, og litt etter lammets bestefar (Teddy), og litt etter personligheten hans. Dette ser nemlig ut til å bli en liten rakker dette her, som allerede i dag stutser omkring og finter moren sin, tross bare noen timer i dagslys. En stor sterk kar som antagelig kommer til å finne på mye sprell etterhvert. Velkommen i flokken!






torsdag 10. april 2014

Årets første lam er født

Hele onsdag var Emma "lam-sjuk". Hun gikk inn og ut av får-huset. Gravde i halmen, og hadde ikke matlyst. På ettermiddagen kom to fine lam til verden. Barna i en første klasse på en skole på Østlandet i Norge kom med mange flotte forslag til navn på lammene. Vi valgte to av navneforslagene som kom, og de første lammene på gården skal dermed hete Shaun og Lambi.

F.v Shaun, Emma og Lambi


Shaun

Lambi i matfatet

Lambi og Shaun under varmelampen

tirsdag 8. april 2014

Tre matter ferdig

Her er tre av mattene som nå er helt ferdige. Tenk at de rare ullrullene kunne bli så fine tepper. Deilig å sette føttene på om morgenen i stedet for på kaldt gulv. Det gir en god start på dagen.






Ventetid

Mens vi venter på lamunger blir det tid for litt bakst og kaffekos. Serviset her har jeg fått i gave av en venninne som hadde vært på Gotland. Passer fint inn på fårgården litt lenger nord også.

Og litt brødbakst. Fikk en avlegger med herlig boblende surdeig av nabo-venninnen, og det satte fart på både bakelyst og brød.


søndag 6. april 2014

Før / etter vårklippen

Alltid like moro å se resultatet etter klippingen vår og høst. Skulle nesten ikke tro det var samme dyreslag vi hadde på gården. Noen av sauene minner nesten om moskus med alt ragget før klippingen finner sted. Og forvandlingen går mot geit når ullkåpen er borte. Se vårens forvandling for Nemi her:




lørdag 5. april 2014

Endelig ferdig vevet

Veven ble tilslutt ferdig, og er nå nedklippet fra vevstolen. De lange mattene skal nå klippes i 6-7 mindre ryer som skal ferdigstilles og legges på gulvet ved sengene. En god start på dagen med kalde føtter på myke gode ryer med deilig lykkesau-ull.

fredag 4. april 2014